ANGEL & DEVIL Via del Popolo 3
Menù in LOVE: Antipasto in condivisione: insalata di pollo e noci, mini tartare, tagliere di formaggi e miele di castagno; Primo: Risotto fragole e prosecco; Secondo: Straccetti di vitello con patate al forno; Dolce di San Valentino: Torta al cioccolato; Acqua + 2 Calici di vino + Caffè; € 65 a coppia
La proposta di menù è valida per le date di sabato 10 febbraio, domenica 11 febbraio, mercoledì 14 febbraio sia a pranzo che a cena (sempre e comunque su prenotazione).
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Menù degli Innamorati alla Carta: AMUSE-BOUCHE DI BENVENUTO: Zucca con pescatrice mantecata; ANTIPASTI: Gamberi rossi con cardoncelli e topinambur; Culatello, verdure all’agro e brioche salata; Cannolo di mais, zucca, ketchup di barbabietola e sabbia di castagne; PRIMI PIATTI: Risotto Carnaroli "Riserva San Massimo" al carbone vegetale, zucca e briciole d’oro; Raviolini del Plin ripieni di ricotta con polpa di granchio, cime di rapa e bottarga di muggine; Gnocchi di patate allo zafferano, ragù di faraona e tartufo nero; SECONDI PIATTI: Rombo con panure alle erbe, cavolfiore brasato e limone nero; Pancia di maialino al latte, il suo ristretto, topinambur e carciofo dorato; Intercosta di manzo, jus di vitello, patate e cime di rapa; DESSERT: Morbido al lampone, namelaka al cioccolato bianco e vaniglia VEDI QUI IL MENÙ